Olá,
Antes do exercício, há um pequeno texto com a seguinte afirmação sobre o Product Backlog e do Sprint Backlog: O P.O. pode alterar ambos e o restante do time pode tanto influenciar o Product Backlog, quanto até alterar o Sprint Backlog.
Porém, pelo que li no Scrum Guide, somente o DevTeam pode mudar o Sprint Backlog: Only the Development Team can change its Sprint Backlog during a Sprint. The Sprint Backlog is a highly visible, real-time picture of the work that the Development Team plans to accomplish during the Sprint, and it belongs solely to the Development Team.
A propósito, depois do exercício há mais um pequeno texto que corrobora o que está no Scrum Guide. Poderiam checar? Acho que só começo da página é que está incorreto.
Obrigado!