O placar estava marcando 3 pontos de uma vez, então alterei o codigo um pouquinho e ficou assim:
function marcaPonto(){
if (xBolinha - raio < 1) {pontosDoOponente += 1;}
if (xBolinha + raio > 599) {meusPontos += 1;}
}
Aparentemente funcionou bem e resolveu o problema.