Na aula 2 do módulo 4, em que se faz o corte na face da "esfera", a parte mais importante se perde no meio dos comentários. É em 8':52'', o instrutor tá meio focado ali em outras coisas alheias àquela operação específica e simplesmente diz "eu vou pegar aqui o nosso 'inset faces'" e pronto. Não explica o que aquilo faz nem os passos pra fazer, sendo que aquela é simplesmente a operação que cria o "vazio" interno da esfera.
Achei confuso e tive dificuldade pra entender o processo, foi preciso ir pro google pra entender direito.
Se você teve dificuldade como eu, os passos são os seguintes:
1) entre no modo de edição (TAB)
2) selecione as faces da parte que vai formar a abertura da esfera (eu passei um tempão tentando fazer selecionando as edges e não dava certo)
3) selecione a operação "Inset Faces" (tecla i)
4) mova o mouse "pra dentro" da área selecionada, você vai ver as novas faces.
5) clique com o botão esquerdo quando estiver do jeito que achar bom.