Solucionado
Criei os pacotes e arrastei minhas classes para os pacotes conforme orientação do exercício, porém o Eclipse fez uma cópia das minhas classes no novo pacote e manteve a classe original no pacote default. Pelo que entendi as classes seriam movidas para os novos pacotes e não ficariam no pacote default, correto? Posso apagar as classes do pacote default? O que ocorreu para isso ter acontecido?
hoje, com a Alura e o Google Gemini
Lilian, arrastar e soltar classes no eclipse é o equivalente a recortar e colar. Se as tuas classes estão repetidas, pode apagar as do pacote antigo sem problemas.
Lilian, era pra ter acontecido isso mesmo, ter movido as classes e não copiado, pode apagar sim. Só observar se nas classes nos novos pacotes tem informando que elas são do pacotes que estão, lá na primeira linha
E aí Lilian, deu certo?
fechando o post, se a dúvida continuar é só perguntar