Solucionado
O diagrama ER ensinado na faculdade é o proposto pelo Peter Chen, que é bem diferente do que programas que geram diagramas, como http://draw.io ou o Workbench geram um diagrama ER bem diferente, que lembra o diagrama de classes da UML. Tem alguma relação? Quando esse segundo surgiu?
Obrigado!
Oi Carlos,
Na verdade existem duas representações para um modelo ER, o DER (Diagrama entidade relacionamento) e o MER (Modelo Entidade Relacionamento).
Provavelmente o diagrama mostrado na sua faculdade foi o DER enquanto o Workbench, por exemplo, utiliza o MER.
O MER serve para representar as estruturas de dados deixando-as mais próximas do negócio.
Já o DER serve para descrever a estrutura lógica do banco de dados e você pode construí-lo a partir de um MER.
Abraço!