Solucionado
Nesta versão do vídeo, ok. Porém na versão mais recente o comando para abrir a caixa de ferramentas é Ctrl+Alt+X, certo?
A dúvida é referente ao vídeo anterior (para abrir a ToolBox) e não sobre como rodar o programa com o F5 (que permanece o mesmo).
Você está certo.
Dependendo da versão do Visual Studio, abrir o Toolbox tinha dois atalhos diferentes, dependendo de como você optou por configurar o seu Visual Studio pela primeira vez.