O código até aqui.

#include <stdio.h> 
#include <string.h>
int main(){
    char palavrasecreta[20];

    sprintf(palavrasecreta, "MELANCIA");

    int acertou = 0;
    int enforcou = 0;

    char chutes[26];
    int tentativas = 0;

    do{
        for (int i = 0; i < strlen(palavrasecreta); i++)
        {
            int achou = 0;

            for(int j = 0; j < tentativas; j++){
                if(chutes[j] == palavrasecreta[i]){
                    achou = 1;
                    break;
                }
            }
            if(achou){
            printf("%c ", palavrasecreta[i]);
            }else{
                printf("_ ");
            }
        }
        printf("\n");
        char chute;
        scanf(" %c", &chute);

        chutes[tentativas] = chute;
        tentativas++;

    }while(!acertou && !enforcou);
}