Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Oi, Izabelle! Tudo bem?
Para que o CMD compreenda os comandos passados, precisamos digitar cd, abrir aspas duplas, colar o caminho da pasta bin e fechar aspas duplas, como mostra o exemplo abaixo:
cd "C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 8.0\bin"
Para obter o caminho completo da pasta bin, basta se deslocar até ele no Explorador de Arquivos do seu computador, clicar com o botão direito do mouse sobre o caminho e escolher a opção "Copiar endereço":

Espero ter ajudado, Iza! Fico à disposição em caso de dúvidas.
Abraços!