Solucionado
<p:column headerText="Remover">
<p:commandButton icon="fa fa-fw fa-remove" update="tabelaLivros" process="@this" action="#{livroBean.remove(livro)}"/>
</p:column>public void remove(Livro livro) {
new DAO<Livro>(Livro.class).remove(livro);
}
No seu método remove você precisa atualizar a sua lista que está sendo exibida na tela.
Problema era hackers, formatei o computador voltou a funcionar..