Bom, usando o Linux como ambiente de experimento e optando pelo Sublime (tal qual o professor) no lugar do VSCode... Segue o exercício com o meta charset no topo!
<meta charset="UTF-8">
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A convenção que usaremos para criar nosso programa é adotar letras minúsculas e não usar acentos e, claro, usar a extensão .html.
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Outro ponto importante é que toda alteração feita no arquivo .html deve ser salva e, além disso, o navegador precisa recarregar a página para que a última alteração do arquivo entre em vigor.