Olá Kayan!
Tudo bom?
Dei uma olhada, e este arquivo que você está mostrando é um dockerfile. No dockerfile a gente consegue criar uma imagem para executar aplicações em containers, no seu caso é uma aplicação node.
Dentro do dockerfile não se informa qual a rede que a aplicação deve executar. Isso a gente informa no momento da execução do container. Por exemplo,
docker run --name node-app --network minharede minhaapp/node
Essa rede que eu chamei de minharede, você consegue criar da seguinte maneira:
docker network create minharede
Um abraço e qualquer dúvida avise!
Luan