Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Solucionado
Olá! Poderia me auxiliar.
Não está listando o NOME do aluno e o nome do CURSO ao adicionar matrícula pelo Administrador do Django. Aparece somente "aluno object" e "curso object". Parece que tem relação a models.Foreignkey que faz referência a classe Aluno e Curso criado.
Abaixo print da tela Administração do Django para adicionar matrícula e print do código do arquivo admin.py e models.py.
Parece que o seu _str_está com apenas um _. São dois __, tanto no inicio quanto no final.
Assim:
__str__