Solucionado
Bom dia.
Mesmo após acompanhar o fórum do colega Paulo (https://cursos.alura.com.br/forum/topico-nao-cria-projeto-273240), ainda não consigo instalar nenhum SDK.
Já baixei e instalei várias versões mas, quando dou o comando no prompt, não constam nenhuma versão instalada do SDK (segue print).
Passo a passo da instalação do SDK que estou realizando. OBS.: Já instalei as versões 6.0.39, 6.0.406 e 7.0.200.
Achei que fosse o path do .NET no windows mas também está tudo certo.
Infelizmente não consigo prosseguir com os estudos em C# por não resolver o problema.
Alexandre, bom dia!
Camarada estamos sempre pelo discord de alunos, se vc puder aparecer lá podemos ver junto o que pode estar acontecendo.
Att.
Olá Alexandre, este problema geralmente ocorre pois você já possui alguma biblioteca instalada na pasta x86 exemplo "C:\Program Files (x86)\dotnet" porem sem o SDK, para contornar este problema altere na variavel de ambiente a ordem do item Path para que "C:\Program Files (x86)\dotnet" fique antes de "C:\Program Files (x86)\dotnet" isso vai resolver o seu problema.
Exemplo 
Bom dia pessoal. Jair, realmente resolveu meu problema!
Obrigado a todos pela ajuda!!