Coloquei dessa forma, porém não imprime nada quando mudo o valor do salário.

Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Coloquei dessa forma, porém não imprime nada quando mudo o valor do salário.

Boa noite Gustavo.
Acontece que o valor de 5500.0 não está atendendo a nenhuma das regras do if/else. Caso queira colocar a alíquota de 27.5%, que é a próxima faixa, você pode adicionar um último else if com a regra abaixo:
...
//código omitido
} else if(salario >= 3751.01 && salario <= 4664.0) {
System.out.println("A sua aliquota é de 22.5%");
System.out.println("Você pode deduzir até R$ 636");
} else if(salario >= 4664.01) {
System.out.println("A sua aliquota é de 27.5%");
System.out.println("Você pode deduzir até R$ 869");
}Bons estudos!!