Não ficou claro essa explicação.

Fala aí, Ezequiel! Certinho, cara? =)

O que a explicação quer dizer é que podemos ter acesso ao evento que o usuário disparou...

Para exemplificar, vamos imaginar o envio dos dados de um formulário simples, de login:

<form action="login" method="post">
  <label for="usuario">Nome</label>
  <input type="text" id="usuario" name="usuario">

  <label for="senha">Senha</label>
  <input type="password" id="senha" name="senha">

  <input type="submit" value="Login">
</form>

Quando o usuário preencher os campos e clicar no botão submit, ele fará uma requisição... Mas, e se quisermos fazer uma validação antes? Podemos ter uma função que faz isso:

function valida() {
  // Faz a validação...
}

Repare que eu omiti a validação, porque vai de acordo com sua regra de negócio, então essa parte não nos interessa... Mas essa função ainda não está sendo chamada, vamos adicionar esse evento ao nosso formulário:

var form = document.querySelector("form");
form.addEventListener("submit", function() {
 // Faz a validação...
});

Repare que ao realizar o submit, chamamos também nossa função anônima (antes valida())... Mas a requisição continua sendo feita! O que seria interessante aqui, é cancelar a requisição definida no atributo action do <form> para que a nossa validação fosse feita certinho... Para isso, podemos passar um parâmetro dentro da função, geralmente chamado de event, pois representa o evento disparado pelo usuário:

form.addEventListener("submit", function (event) {
  event.preventDefault();
  // Faz a validação...
});

Sacou até aqui? =)

Basicamente, em toda função que associamos à algum evento disparado pelo usuário podemos pedir esse parâmetro event, que representa justamente qual é esse evento... E, se desejarmos, podemos anulá-lo, com event.preventDefault(), conseguiu entender? =)

Espero que tenha conseguido deixar um pouco mais claro para você e que tenha conseguido tirar sua dúvida, mas qualquer coisa não deixe de postar por aqui, no fórum, para que possamos continuar ajudando-o, ok? =)

Abraço e bons estudos,

Fábio