Não é possível realizar o build. Foi instalado a versão mais recente do coil.
Percebi também que não é possível fazer o import coil.load
fun vincula(produto: Produto) {
val nome = binding.produtoItemNome
nome.text = produto.nome
val descricao = binding.produtoItemDescricao
descricao.text = produto.descricao
val valor = binding.produtoItemValor
val valorEmMoeda: String = formataParaMoedaBR(produto.valor )
valor.text = valorEmMoeda
binding.imageView.load("https://www.freeimages.com/photo/fruits-and-vegetables-of-brazil-5-1326550")
}