Solucionado
A etapa do MockAPI não foi ensinada. Todos os exercícios dependem desta etapa, então o curso serve apenas para assistir, não para praticar. Em nenhum momento consegui conectar ao server, nem fazer as requisições corretamente, só da erro not found... Toda aula tem gente com essa dúvida, e não esta sendo solucionada, algum suporte para este curso ainda?
E observei que na hora de inserir a url do mockAPI estava inserindo com endpoint no final: https://62a74bab97b6156bff8c0a6d.mockapi.io/:endpoint
Por isso não estava funcionando, o correto é sem: https://62a74bab97b6156bff8c0a6d.mockapi.io/
Ai finalmente os exercicios puderam ser realizados.
Boa tarde, Luiz.
Concordo contigo, quanto a falta de instruções passadas. Acabei encontrando no youtube uma explicação sobre criar o mock. Vou deixar aqui, com a finalidade de cooperar contigo ou com os próximos alunos com a mesma dificuldade que enfrentamos.