Fiz todo o progresso, mas quando vou clicar no "Jogar" não entra no jogo, vi no console e mostrou isso: 
Fiz todo o progresso, mas quando vou clicar no "Jogar" não entra no jogo, vi no console e mostrou isso:
Olá, Pedro! Como vai?
Pelo erro que você está enfrentando, parece que há uma NullReferenceException no método GoToGameplayScene do seu script MenuUI.cs. Isso geralmente acontece quando você tenta acessar um objeto que não foi inicializado ou atribuído.
Aqui estão algumas sugestões para resolver o problema:
Verifique o GameManager: Certifique-se de que o objeto GameManager está presente na cena e que a instância dele está sendo corretamente inicializada. Você pode fazer isso verificando se o GameManager está na cena e se o script está configurado corretamente para ser um singleton (se for esse o caso).
Referência ao AudioManager: No seu código, você está tentando acessar GameManager.Instance.AudioManager. Verifique se o AudioManager está corretamente atribuído no GameManager. Se AudioManager for um componente, ele deve estar anexado ao objeto do GameManager ou ser referenciado corretamente.
Cena no Build Settings: Certifique-se de que a cena "Gameplay" está adicionada no Build Settings. Vá para File > Build Settings e veja se a cena está listada lá.
Debugging: Adicione alguns Debug.Log antes da linha que está gerando o erro para verificar se o GameManager.Instance e AudioManager não são null.
Exemplo:
Debug.Log(GameManager.Instance);
Debug.Log(GameManager.Instance.AudioManager);
Essas verificações podem ajudar a identificar onde exatamente o problema está ocorrendo.
Espero ter ajudado e bons estudos!