Olá Matheus! Obrigado pela resposta!
Acredito que na atividade 16 da aula 5 isso finalmente fique claro.
"Chegou a hora de você fazer todos os passos apresentados no vídeo para fixar ainda mais o que aprendeu. A ideia é que você tenha no final o mesmo resultado apresentado pelo instrutor. Se você já fez isso enquanto assistia os vídeos considere a tarefa já feita. Não é necessário responder, a ideia é que se dúvidas aparecerem durante a revisão, você recorra ao fórum para pedir ajuda."
Ou seja, ele diz que seu eu já fiz enquanto assistia os vídeos, posso considerar a tarefa feita. Isso não estava claro nos "Consolidado seu conhecimento" das outras aulas, por isso fiquei confuso. A menos que nas outras aulas a ideia era que você, mesmo fazendo os código junto com o professor Flávio, deveria, ao final da aula, refazer o código de todos os vídeos.