forEach serve para percorrer um array e executar determinada operação com cada um de seus elementos
appendChild serve para acrescentar elementos filhos em um elemento do DOM. Foi usado para acrescentar as colunas td em cada linha tr da tabela.
tdVolume não é uma função. É uma variável que foi criada para apontar para uma coluna td criada dinamicamente para conter a informação de volume de cada linha da tabela.