Não entendi como devo descrever os projeto usando as linhas guias

Oi Davi, tudo bem?

Exemplos de produtos que você poderia fazer, que as guidelines te ajudariam.

Vou dar um exemplo e você pensa nos outros, pode ser?

Você pode usar as guidelines para fazer a composição de um pôster de um filme. Dá uma olhada nesse vídeo depois, o Walter Mattos faz uma análise do pôster do filme Dr. Estranho.

Espero ter ajudado,

Abcs!

Olá Daví, como vai?

Um ponto que é interessante você levar em consideração ao pensar em guidelines é o fato delas te ajudarem a planejar o layout, principalmente quando se trabalhar com multiplos de mídia, como é um caso de uma diagramação de livro, onde precisa planejar a inserção de imagens e a disposição que o texto precisará ter.

Veja a essa imagem acima, aqui vc consegue perceber por exemplo os espaçamentos na vertical e na horizontal, para assim aplicar os elementos de forma fluída.

Resumindo é uma forma de planejar as coisas antes de sair colocando elementos na sua área de trabalho.