Olá, Leonardo. Tudo bem?
Sinto muito que você tenha tido essa dificuldade.
Para acompanhar esse curso com o Windows, você pode definir duas máquinas Linux no seu Vagrantfile, uma para usar o Ansible e outra para ser a máquina alvo. O Vagrant é uma forma de criar e gerenciar máquinas virtuais de forma mais simples e por código.
Se não tiver feito ainda, recomendo fortemente que faça o curso de Vagrant daqui da plaraforma, ele é muito bom, te ensina como usar o Ansible em conjunto com o Vagrant em uma das aulas e vai ser útil em vários momentos de aprendizado. O curso é o que está nesse link.
Espero ter ajudado.