Olá Willimar, tudo bem com você?
Desde já peço desculpa pela demora para responder o seu tópico.
Essa sequência de caracteres "^@", representa que para o git esse arquivos estão sendo tratados como nulos, que é algo comum de acontecer quando estamos trabalhando com arquivos binários, porém no seu caso imagino que é um arquivo de texto, mas fique tranquilo que é possível resolver isso!
Podemos forçar o git a reconhecer esse arquivo como sendo de texto, para isso basta executar o seguinte comando:
git config --global core.autocrlf input
Utilizando esse comando você vai tá dizendo para o git que ele deve tratar todos os arquivos como sendo um texto, e assim quando você executar o comando git diff
novamente, não aparecerá esses caracteres novamente.
Espero que eu tenha lhe ajudado, caso ainda tenha dúvidas ou problemas com relação a este tópico, estarei a sua disposição. Abraços e bons estudos!
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