No console indica um erro de que não é possível ler o que está nas linhas das variáveis nome/peso/altura/gordura. Fiz seguindo a vídeo-aula, e ta idêntico ao do prof. Não consegui ver meu erro.
A mensagem:
principal.js:59 Uncaught TypeError: Cannot read property 'nome' of null
    at HTMLButtonElement.<anonymous> Meu código:
var botaoAdicionar = document.querySelector("#adicionar-paciente");
botaoAdicionar.addEventListener("click", function(event) {
    event.preventDefault();
    var form = document.querySelector("#form-adiciona");
    var nome = form.nome.value;
    var peso = form.peso.value;
    var altura = form.altura.value;
    var gordura = form.gordura.value;
    console.log(nome);
    console.log(peso);
    console.log(altura);
    console.log(gordura);
}); 
             
            