não consigo usar o prompt de comando do windows

Bom dia Laura, tudo certo?

Uma sugestão para programar em C dentro do sistema operacional Windows é utilizar uma ferramenta chamada WSL. Essa ferramenta permite utilizar um terminal Linux dentro do Windows, sendo assim, você pode compilar e executar seus códigos nativamente no gcc como se estivessem em um ambiente mais parecido com o do instrutor.

A própria Microsoft oferece um tutorial de como instalar o sistema aqui. Eu recomendo instalar a distribuição Ubuntu e em seguida instalar o gcc com os seguintes comandos:

sudo apt update

sudo apt install gcc

Espero ter ajudado e bons estudos!