Rogers,
Tudo bem?
O problema está no arquivo form.js. Você não está adicionando na tabela o valor digitado no formulário.
Segue o script correto para a arquivo de form.js
var botaoAdicionar = document.querySelector("#adicionar-paciente");
botaoAdicionar.addEventListener("click", function(event) {
event.preventDefault();
var form = document.querySelector("#form-adiciona");
var paciente = obtemPacienteDoFormulario(form);
var pacienteTr = document.createElement("tr");
var nomeTd = document.createElement("td");
var pesoTd = document.createElement("td");
var alturaTd = document.createElement("td");
var gorduraTd = document.createElement("td");
var imcTd = document.createElement("td");
nomeTd.textContent = paciente.nome;
pesoTd.textContent = paciente.peso;
alturaTd.textContent = paciente.altura;
gorduraTd.textContent = paciente.gordura;
imcTd.textContent = paciente.imc;
pacienteTr.appendChild(nomeTd);
pacienteTr.appendChild(pesoTd);
pacienteTr.appendChild(alturaTd);
pacienteTr.appendChild(gorduraTd);
pacienteTr.appendChild(imcTd);
var tabela = document.querySelector("#tabela-pacientes");
tabela.appendChild(pacienteTr);
});
function obtemPacienteDoFormulario(form) {
var paciente = {
nome: form.nome.value,
peso: form.peso.value,
altura: form.altura.value,
gordura: form.gordura.value,
imc: calculaImc(form.peso.value, form.altura.value)
}
return paciente;
}