Clicando com o direito e indo em propriedades é possível ver se a pasta é somente leitura ou leitura e gravação. Geralmente no Windows o problema não é esse. O php.ini deve se localizar em lugares diferentes dependendo de como está sua instalação, se utilizou o wamp, no proprio wamp tem uma opção: Configurações do PHP, neste caso você precisa configurar a opção: display_errors como On e o error_reporting como E_ALL.
error_reporting: E_ALL
display_errors: On
Procure por essas duas linhas no arquivo e configure cada uma delas como mostrei acima. Essas linhas se repetem no arquivo, a que você deve alterar é a que não tem ponto e virgula no inicio. Depois você precisa reiniciar o servidor pra que as configurações sejam aplicadas. Se não usou o wamp, usou xamp ou qualquer outro, deve haver uma opção parecida. Se instalou o PHP do zero sem usar nenhum desses pacotes, me diz como foi que ai te oriento melhor. =)