Não consigo iniciar o SO

Ola...

Pode ser um bug do virtualbox... https://askubuntu.com/questions/1426992/22-04-jammy-is-there-a-kernel-bug-that-causes-virtualbox-to-misbehave-with-5-15

Se poder baixe e instale a última versão do virtualbox. Se não poder na inicialização do linux... selecione uma outra versão do kernel (a mais genérica e antiga de preferência).

A última opção é escolher um Ubuntu LTS (que é mais estável) mais antigo e subir de versão para fazer o teste se é o virtualbox ou o kernel/linux que esta bugando.

Olá! Meu VirtualBox está na ultima versão (6.1.38). E minha opções de inicialização são essas:

Depois da opção do ubuntu aparecem os kernels ?

Fiquei com duvida também se sua maquina fisica é de 32 bits ou de 64 bits (o que é mais normal atualmente) e se o suporte a virtualização esta habilitado na bios.

https://www.intel.com.br/content/www/br/pt/support/articles/000005486/processors.html

A VM é de 32 ou 64 bits ? Se tentou instalar outra versão do Ubuntu ?

Olá! Reinstalei a mesma versão do Ubuntu e dessa vez está funcionando normalmente, foi algum bug de instalação. Obrigado!