Não consigo fazer com que o .opções__botão:checked~.lista-menu funcione.

Olá Antônio,

Entendo que você está com dificuldades em fazer o menu funcionar corretamente no seu projeto. Uma possível solução para o seu problema pode ser verificar se os seletores CSS estão sendo aplicados corretamente.

Além disso, é importante lembrar que o uso do seletor "~" exige que os elementos estejam na mesma hierarquia. Portanto, verifique se a classe ".lista-menu" está no mesmo nível do input checkbox.

Caso o problema persista, sugiro que você revise todo o código e verifique se não há nenhum erro de sintaxe ou de lógica.

E se você quiser também você pode me mandar o seu código completo para que eu possa analisar e testar para tentar encontrar o equivoco.

Aguardo seu retorno e bons estudos!