Não consigo criar o Produto.

Olá, Wellington!

Lamento que esteja enfrentando problemas com a criação do Produto. No entanto, sem o texto do erro exibido na imagem que você compartilhou, fica um pouco difícil identificar a causa exata do problema.

De qualquer forma, aqui estão algumas sugestões gerais que podem ajudar:

1. Verifique se a entidade Produto está corretamente mapeada com as anotações do JPA/Hibernate.
2. Certifique-se de que a configuração do banco de dados está correta no arquivo persistence.xml (ou qualquer arquivo de configuração que você esteja usando).
3. Verifique se o banco de dados está acessível e funcionando corretamente.
4. Se você estiver usando algum tipo de migração de banco de dados (como o Flyway ou o Liquibase), verifique se a migração foi aplicada corretamente.

Lembre-se, essas são apenas sugestões gerais. A causa exata do problema pode variar dependendo do erro específico que você está recebendo.

Espero ter ajudado e bons estudos!

Ali na Exception o erro : Unable to create requested service [org.hibernate.engine.jdbc.env.spi.JdbcEnvironment] Alguma coisa errada pra conectar o Banco. Mas seguindo pelo curso o banco nao seria em memoria? seguindo exatamente o que esta nas aulas não era pra dar erro. É como se a URL do banco h2 estivesse errada

Oi!

O erro indica que o H2 não foi carregado corretametne. Verifica se ele consta nas dependências do projeto (dentro de Maven Dependencies no lado esquerdo do Eclipse)

Consegui identificar o problema na criação do produto. Porem agora estou com outro erro na busca.

Mesmo problema desse post aqui https://cursos.alura.com.br/forum/topico-duvida-sobre-aula-05-consultas-jpql-286958

O usuario alega que "trocou" o banco de dados e resolveu, agora como faz isso, pra quem banco ele trocou? quando eu rodo pra buscar dar o erro de "NULL not allowed for column "ID"; SQL statement:"

Oi!

Manda aqui como ficou o código ad sua classe main e da classe Produto também

Classe CadastroDeProduto

package br.com.alura.loja.testes;

import java.math.BigDecimal;
import javax.persistence.EntityManager;
import br.com.alura.Dao.CategoriaDao;
import br.com.alura.Dao.ProdutoDao;
import br.com.alura.Util.JPAUtil;
import br.com.alura.loja2.modelo.Categoria;
import br.com.alura.loja2.modelo.Produto;

public class CadastroDeProduto {
  public static void main(String[] args) {
    cadastrarProduto();
    Long id = 1l;
    EntityManager em = JPAUtil.getEntityManager();
    ProdutoDao produtoDao = new ProdutoDao(em);

    Produto p = produtoDao.buscarPorId(1l);
    System.out.println(p.getDescricao());

  }

  private static void cadastrarProduto() {
    Categoria celulares = new Categoria("CELULARES");
    Produto celular = new Produto("Motorola g12", "Top de Linha", new BigDecimal("800"), celulares);

    EntityManager em = JPAUtil.getEntityManager();
    ProdutoDao produtoDao = new ProdutoDao(em);
    CategoriaDao categoriaDao = new CategoriaDao(em);

    em.getTransaction().begin();

    categoriaDao.cadastrar(celulares);
    produtoDao.cadastrar(celular);

    em.getTransaction().commit();
    em.close();
  }
}

Classe Produto

package br.com.alura.loja2.modelo;

import java.math.BigDecimal;
import java.time.LocalDate;
import javax.persistence.Entity;
import javax.persistence.GeneratedValue;
import javax.persistence.GenerationType;
import javax.persistence.Id;
import javax.persistence.ManyToOne;
import javax.persistence.Table;

@Entity
@Table(name = "produtos")
public class Produto {

  @Id
  @GeneratedValue(strategy = GenerationType.IDENTITY)
  private Long id;
  private String nome;
  private String descricao;
  private BigDecimal preco;
  private LocalDate dataCadastro = LocalDate.now();

  @ManyToOne
  private Categoria categoria;

  public Produto(String nome, String descricao, BigDecimal preco, Categoria categoria) {
    this.nome = nome;
    this.descricao = descricao;
    this.preco = preco;
    this.categoria = categoria;
  }


  public Long getId() {
    return id;
  }

  public void setId(Long id) {
    this.id = id;
  }

  public String getNome() {
    return nome;
  }

  public void setNome(String nome) {
    this.nome = nome;
  }

  public String getDescricao() {
    return descricao;
  }

  public void setDescricao(String descricao) {
    this.descricao = descricao;
  }

  public BigDecimal getPreco() {
    return preco;
  }

  public void setPreco(BigDecimal preco) {
    this.preco = preco;
  }

  public LocalDate getDataCadastro() {
    return dataCadastro;
  }

  public void setDataCadastro(LocalDate dataCadastro) {
    this.dataCadastro = dataCadastro;
  }

  public Categoria getCategoria() {
    return categoria;
  }

  public void setCategoria(Categoria categoria) {
    this.categoria = categoria;
  }



}

Faz um teste, altere o método main para buscar todos os produtos do banco e percorrer:

public static void main(String[] args) {
    cadastrarProduto();
    Long id = 1l;
    EntityManager em = JPAUtil.getEntityManager();
    ProdutoDao produtoDao = new ProdutoDao(em);

    List<Produto> todos = em.createQuery("select p from Produto p", Produto.class).getResultList();
    for (Produto p : todos) {
        System.out.println(p.getId());
        System.out.println(p.getNome());
    }
  }

Continuou dando o mesmo erro na execução "NULL not allowed for column "ID"; SQL statement:"

Essse erro é na hora de cadastrar então e não na listagem.

Mande aqui o seu pom.xml e persistence.xml

Persistence.xml:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<persistence version="2.2"
             xmlns="http://xmlns.jcp.org/xml/ns/persistence"
             xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
             xsi:schemaLocation="http://xmlns.jcp.org/xml/ns/persistence http://xmlns.jcp.org/xml/ns/persistence/persistence_2_2.xsd">

    <persistence-unit name="loja2" transaction-type="RESOURCE_LOCAL">
        <properties>
            <property name="javax.persistence.jdbc.driver" value="org.h2.Driver"/>
            <property name="javax.persistence.jdbc.url" value="jdbc:h2:mem:loja"/>
            <property name="javax.persistence.jdbc.user" value="sa"/>
            <property name="javax.persistence.jdbc.password" value=""/>

            <property name="hibernate.hbm2ddl.auto" value="update"/>
            <property name="hibernate.dialect" value="org.hibernate.dialect.H2Dialect"/>
            <property name="hibernate.show_sql" value="true"/>
            <property name="hibernate.format_sql" value="true"/>
        </properties>
    </persistence-unit>
</persistence>

pom.xml:

<project xmlns="http://maven.apache.org/POM/4.0.0" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://maven.apache.org/POM/4.0.0 https://maven.apache.org/xsd/maven-4.0.0.xsd">
  <modelVersion>4.0.0</modelVersion>
  <groupId>br.com.alura</groupId>
  <artifactId>loja2</artifactId>
  <version>0.0.1-SNAPSHOT</version>
  
  <build>
    <plugins>
        <plugin>
            <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
            <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
            <version>3.8.0</version>
            <configuration>
                <release>11</release>
            </configuration>
        </plugin>
    </plugins>
</build>

<dependencies>
    <dependency>
        <groupId>org.hibernate</groupId>
        <artifactId>hibernate-entitymanager</artifactId>
    </dependency>
    <dependency>
        <groupId>org.hibernate</groupId>
        <artifactId>hibernate-entitymanager</artifactId>
        <version>5.4.27.Final</version>
    </dependency>
    
    <!-- https://mvnrepository.com/artifact/com.h2database/h2 -->
<dependency>
    <groupId>com.h2database</groupId>
    <artifactId>h2</artifactId>
    <version>2.2.224</version>
</dependency>

</dependencies>

  
</project>

no pom.xml a dependência do H2 deveria estar na versão 1.4.200:

<dependency>
    <groupId>com.h2database</groupId>
    <artifactId>h2</artifactId>
    <version>1.4.200</version>
</dependency>

No seu está a versão 2.2.224 e provavelmente teve mudanças nas novas versões que estão impactando no projeto

Eu troquei pra essa versão porque estava com outro erro, quando eu uso a versão 1.4.200 meio que ele nao encontra EntityManager loja2

fica dando essse erro aqui:

No Persistence provider for EntityManager named loja2

Então tem algo errado no teu projeto.

No projeto do curso funciona tudo certinho com essa versão: https://cursos.alura.com.br/course/persistencia-jpa-introducao-hibernate/task/88939

Professor complicado, deletei tudo que eu havia feito com os videos, e baixei o projeto que me direcionou, porem nao consigo importar no eclipse...

Você deve importar pela opção Import -> Maven-> Existing Maven Projects

Funcionou. Obrigado