Oi, Leticia, tudo bem?
Eu obtive sucesso seguindo os passos do instrutor. Vejamos:
Primeiro você baixa o pasta projeto_incial, depois a pasta server-petshop-master. Após isso você coloca a pasta server-petshop-master dentro da pasta projeto_incial. Em seguida, abra o terminal que esteja utilizando, navegue até a pasta onde esta o server-petshop-master e dê o comando npm install e depois que as dependências forem instaladas, você roda o camando npm start, uma mensagem Servidor rodando na porta 4000 irá surgir no terminal de obtiver sucesso.
Fiz um print do terminal dentro VisualStudioCode: https://imgur.com/a/EwCMI4A
Testa e me fala se deu certo :}