Gustavo,
Cuidado! Rs. Acho que você pode ter interpretado mal, sem querer... =)
Há duas coisas que precisamos fazer para que o Java funcione corretamente... A primeira é definir uma variável de ambiente chamada JAVA_HOME. Para isso, observe que na tela de Variáveis de ambiente há dois boxes, um superior e um inferior... No inferior, procure pelo botão New.... Vai apareceu um pop-up. Na primeira caixa, coloque JAVA_HOME, já na segunda, coloque o caminho de instalação do Java, algo como C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_77... Talvez o seu não seja exatamente esse, mas algo parecido...
Feito isso, você deve definir a variável Path. Também no box inferior, mas dessa vez, essa variável já existe! Procure por Path, mas cuidado, pois pode haver uma variável com esse nome no box superior! Quando achar, selecione-a e clique no botão Edit... do box inferior! Deve abrir uma nova janela... Clique em New e coloque o caminho do executável Java. É o mesmo caminho que você tinha colocado previamente, mas esse você deve ir até o diretório bin, assim: C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_77\bin, sacou? Cuidado, pois o caminho também pode ser um pouco diferente... =)
Espero ter ajudado,
Fábio