Olá, Isabella, tudo bem?!
A ausência de opções na Área de trabalho, pode ocorrer quando você ainda não está vinculado a nenhuma área de trabalho (workspace) no Trello.
Para resolver isso, será necessário criar uma nova área de trabalho. Para isso, clique no seu ícone de perfil, no canto superior direito, e selecione "Criar Área de Trabalho":
Em seguida, preencha o nome, tipo e descrição (opcional ) da nova área de trabalho:
Depois disso, volte para a atividade Preparando o ambiente: copiando o Trello e tente repetir o processo. A nova área de trabalho deverá aparecer como opção.
Espero ter ajudado.
Qualquer dúvida que surgir, compartilhe no fórum.
Abraços e bons estudos!