Na última parte não tem a opção de mudar a direção, na aba movimentos.!
https://scratch.mit.edu/projects/551778968/
https://scratch.mit.edu/projects/551778968/editor/
Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Na última parte não tem a opção de mudar a direção, na aba movimentos.!
https://scratch.mit.edu/projects/551778968/
https://scratch.mit.edu/projects/551778968/editor/
Olá Ariel, como vai?
Na verdade tem essa opção, mas você está usando o idioma do Scratch como Português e não como Português Brasileiro, por isso acaba dando essa divergência de escrita e aparece como altera a tua direção para.
Para ajustar o idioma para Português Brasileiro é só ir no símbolo de globo na barra de menu e selecionar Português Brasileiro, como na imagem abaixo:
Fazendo essa alteração você vai conseguir localizar mais facilmente os comandos mostrados no curso por estar no mesmo idioma que o instrutor.
Espero ter ajudado e caso tenha dúvidas fique a vontade para mandar aqui no fórum. Bons estudos =)