A versão de teste do Illustrator possui todas as ferramentas que vem no pago? Instalei a versão de teste e tem bem menos ferramentas que do professor, o balde de tinta, por exemplo, eu não encontrei no menu do Construtor de formas! E nas outras ferramentas eu não consigo ver as opções...
Olá Larissa,
A versão teste vem completa com todas as ferramentas sim.
Tenta alterar a visualização da seu Illustrator de Essencial para Essecial Classic no canto superior direito para ver se resolve seu problema, senão, o balde de tintas deve estar escondido nas subferramentas localizadas na esquerda e pode ser acessado com o hotkey "K".
Já o contrutor de formas, que seria a shape builder tool deve estar escondida também, podendo ser acessada na hotkey "shift+M".
Ao acessar uma ferramenta por meio da hotkey, ela fica em evidência no menu esquerdo e assim você pode encontrá-la com mais facilidade.
Espero ter ajudado.
Abçs,
Gustavo Diuana