NameError: name 'go' is not defined

Olá, Eduardo! Tudo bem com você?,

Esse erro pode está acontecendo porque não foi feita a importação da biblioteca plotly.graph_objects com o apelido de go em células anteriores do seu notebook. Outro motivo para está acontecendo esse erro é porque quando passamos muito tempo sem executar alguma célula do notebook ou quando fechamos e o abrimos novamente o kernel é reiniciado, sendo necessário a execução de todas as células anteriores para funcionar de forma correta.

Para solucionar esse erro você pode está se certificando que a importação da biblioteca foi feita de maneira correta em células anteriores, da seguinte forma:

import plotly.graph_objects as go

Se você constatar que está correta a importação, reinicie seu notebook e coloque para executar novamente todas as células da seguinte forma:

Caso você utilize o colab:

Caso você utilize o Jupyter:

Tente executar os passos acima e verifique se soluciona seu problema, caso mesmo assim o erro persista nos retorne por aqui mesmo, tudo bem?

Espero ter ajudado, mas se ainda persistir alguma dúvida estou sempre à disposição.

:)