Fala Reginaldo de boa ?
Cara as vezes é que a versão tu tá usando é mais recente do que ao que o instrutor usou no momento de gravar o video e de vez em quanto esse tipo de coisa acontece, eles omitem ou adicionam coisas na hora de ver as informações...
Olá Reginaldo, tudo bem?
Você está especificando o diretório de origem do tomcat depois que foi feito o DOWNLOAD do mesmo
Você precisa especificar o diretório raiz da instalação binária do tomcat, também conhecido como CATALINA_HOME.