Solucionado
No projeto do curso inicialmente criamos 2 arquivos CSS porém ao final juntamos tudo em um único arquivo, quais os benefícios de se ter apenas um arquivo CSS para todas as páginas do site? Em projetos profissionais de empresas é mais comum termos um único arquivo CSS ou um arquivo para cada página?
Luiz, boa tarde!
Independente de serem juntos ou separados o conceito do CSS deve ser levado em consideração. Como é uma aplicação de estilos de forma procedural, sequencial, ou seja, de cima para baixo, você pode mudar uma cor no início de um arquivo CSS e no final dele mudá-la novamente. Não há problema algum nisso, porém o que sempre vai valer é a última mudança de cor do arquivo, a que estiver mais abaixo.
Isso é sempre um problema difícil de se identificar quando o CSS é muito complexo. O fato de ser grande ou serem muitos não é problema, pois hoje em dia no final das contas muitas ferramentas de mercado unem esses arquivos em um só para aumentar performance.
Caso você tenha mais de um arquivo CSS e a mesma mudança de estilo ambos, a que vai valer é a do arquivo que foi importado por último.
Se eu consegui te ajudar, marque a resposta como solucionada, por favor! Abs.