Bom dia Filipe!
No PodCast #31 do http://hipsters.tech (Carreira em Tecnologia - https://hipsters.tech/carreira-em-tecnologia-hipsters-31/), o Guilherme Silveira fala algo aparentemente óbvio, que quase todo mundo não percebe nem aproveita.
É algo mais ou menos assim:
Todo mundo conhece alguém. Esse alguém tem alguma necessidade, alguma tarefa manual que executa no seu dia a dia, ou na sua empresa; ou organiza algo em planilhas. Vai lá e escreve uma Macro pra automatizar a planilha, vai lá e cria um programa pra gerenciar a empresa dessa pessoa.
Esses exemplos servem pra quem é ou quer ser Programador; mas no seu caso, poderia ser:
Vai lá e cria uma logomarca e um site pra a empresa dessa pessoa.
Você já vai sair do zero e ter algo a apresentar no seu Portfólio.
Outra alternativa boa são os freelas. Muita gente só contrata freelancers com portfólio e experiência comprovada, mas há casos em que os clientes não exigem. Tenta ganhar o cliente colocando um preço mais baixo, ou até mesmo trabalhando de graça. Um passo atrás para dar dez à frente.
Tem uns sites legais pra que é freelancer:
https://www.getninjas.com.br/
https://www.workana.com/pt
https://www.99freelas.com.br/
http://www.buscafreela.com.br/
https://www.br.freelancer.com/
No mais, te desejo boa sorte!