Na 1a página, que pode ser um JSP, faça um formulário e identifique o nome de cada campo que deseja recuperar.
<form action="ClasseTeste">
<fieldset>
<legend>Meu formulario:</legend>
Informe seu nome: <input type="text" name="nome"><br /><br />
Escolha um personagem:
<select name="personagem">
<option value="Batman">Batman</option>
<option value="Super-homem">Super-homem</option>
<option value="Chapolim" selected>Chapolim</option>
</select> <br></br>
<input type="submit" value="Enviar">
</fieldset>
</form>
A 2a página deve ser seu Servlet chamado ClasseTeste com o método "service", conforme abaixo:
@WebServlet(urlPatterns = "/ClasseTeste")
public class ClasseTeste extends HttpServlet {
protected void service(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws ServletException, IOException {
// Recupera parametros
String nome = request.getParameter("nome");
String personagem = request.getParameter("personagem");
}
}
Aí você utiliza as variáveis como bem entender.