Após apertar 'i' para entra no modo de inserção, caso eu queira usar as setas direcionais para mover o cursor entre os caracteres digitados, o editor insere os caracteres A,B,C e D
Editado:
Resolvi aqui instalando a versão mais atual do VI, o VIM
VIM = vi improved (ou seja, vi melhorado)
comando:
sudo apt install vim
Após fazer a instalação usando o comando acima e confirmando com S, quando for pedido, abra o editor usando qualquer um dos dois comandos abaixo
vi
vim
Que em termos técnicos irão fazer a mesma coisa, pois agora o comando vi, estará vinculado ao VIM. O mesmo binário.
PS: Não sei se essa é a resolução padrão no mundo corporativo, uma vez que acho que não terei a permissão de instalar programas nas maquinas.
aguardando uma resposta do moderador.