Oi, Gustavo! Como vai?
Agradeço por compartilhar.
Gostei da sua versão do jogo, porque você usou for, if/else, Scanner e Random de um jeito que mostra bem o controle do fluxo da aplicação. Um ponto importante para ajustar é que a variável tentativa foi definida antes do laço, então ela não acompanha corretamente o valor de quantidade durante as jogadas.
Uma dica interessante para o futuro é usar o método printf, que ajuda a montar mensagens de forma mais organizada.
int quantidade = 3;
System.out.printf("Voce acertou em %d tentativas%n", quantidade);
Nesse caso, o printf coloca o valor da variável no lugar de %d, deixando a saída mais clara e fácil de ajustar depois.
Conte com o apoio da comunidade Alura na sua jornada. Abraços e bons estudos!