fiz um pouco diferente do professor não sei se é uma forma ok de fazer mas funcionou
$altura = 1.83;
$peso = 80;
$imc = $peso / $altura ** 2;
if($imc <= 18.5){
echo "seu IMC é de $imc você esta abaixao do peso";
}elseif($imc > 18.5 && $imc <= 24.9){
echo "Seu IMC é $imc normal";
} elseif($imc >=25 && $imc <=29.9){
echo"Seu IMC é: $imc você esta com sobrepeso, obesidade grau I";
} elseif($imc >=30 && $imc <= 39.9){
echo"Seu IMC é: $imc você esta acima do peso e com obesidade grau II ";
} elseif($imc >40){
echo"Seu IMC é: $imc Você esta acima do peso e com obesidade grau III";
}