Minha solução do exercício

namespace PraticandoObjetocomHeranca.Interfaces;

internal interface ISensor
{
    public void Ativar();
    public void Desativar();
}

namespace PraticandoObjetocomHeranca.Classes;

internal class SensorTemperatura : Interfaces.ISensor
{
    public void Ativar()
    {
        Console.WriteLine("Sensor de temperatura ativado.");
    }
    public void Desativar()
    {
        Console.WriteLine("Sensor de temperatura desativado.");
    }
}

namespace PraticandoObjetocomHeranca.Classes;

internal class SensorPresenca : Interfaces.ISensor
{
    public void Ativar()
    {
        Console.WriteLine("Sensor de presença ativado.");
    }
    public void Desativar()
    {
        Console.WriteLine("Sensor de presença desativado.");
    }
}

using PraticandoObjetocomHeranca.Classes;

SensorTemperatura temp = new SensorTemperatura();
SensorPresenca presenca = new SensorPresenca();

temp.Ativar();
temp.Desativar();

presenca.Ativar();
presenca.Desativar();