Olá, fiz a minha resolução da forma mais simples que me foi possível. Segue:
class Data:
def __init__(self, dia, mes, ano):
self.dia = dia
self.mes = mes
self.ano = ano
def formatada(self):
print("{:0}/{:1}/{:2}".format(self.dia, self.mes, self.ano))
Abs!