Acho que ainda não estou apto a conseguir enxugar as funções por completo hahaha mas cheguei a um resultado do meu jeito. Segue abaixo minha resolução. Mesmo não sendo a melhor maneira de resolver fiquei orgulhoso de conseguir chegar ao resultado esperado.
if (raio <=40) {
if (evento.shiftKey) {
raio = raio + 10;
}
}
if (evento.altKey) {
if (raio == 10) {
raio = 10;
}
else {
raio = raio - 5;
}
}