Olá Daniel!
Ainda não testei diretamente o VS Community 2019, mas pelo que vi na documentação, não haverão muitas diferenças para esse tipo de projeto que é usado nas aulas.
O que pode acontecer é algum problema com versões do dotNet Core. Esse projeto usa o 2.1, mas isso pode ser alterado nas configurações do projeto.
Ou seja, se quebrar provavelmente será por causa de versões de componentes do projeto.
Segue o link da documentação para mais informações sobre compatibilidade da versão 2019.
Espero ter ajudado!