Boa tarde Joselina O Ramos, poderia explicar melhor o que não está atualizando?

Olá Joselina!

Existem alguns erros de sintaxe (erros de escrita) no seu código CSS. No final de algumas propriedades você acabou esquecendo de colocar o ; no final da linha. Vou mandar o seu código com esses erros arrumados:

body {
    background: #cccccc; <-------------- `   ;   ` no final da linha para dizer onde que os valores da propriedade terminam
}

h1 {
    text-align: center; <---------------- Outro `   ;   ` que ficou faltando no final da linha
}

p {
    text-align: center;
}

#missao {
font-size: 20px; <----------------- Outro `   ;   ` que ficou faltando no final da linha
}

em, strong { <------------------ Nesse caso acredito que ficou faltando `,` (vírgula) entre `em` e `strong` para que o seletor pegue as duas tags
 color: #FF0000;
}

Espero ter ajudado!

O uso do ponto e vírgula, apesar de ser uma boa prática, é facultativo quando a regra CSS for constituída de uma só linha e também é facultativo após a última linha quando houver mais de uma. Por isso, não há um "erro de sintaxe" como diz o Matheus Alberto.

Além disso, adicionar uma vírgula entre as tags "em" e "strong" fará o CSS se comportar de modo diferente do que se deseja. Isso porque não se está tentando atribuir um estilo a ambas as tags, mas apenas a tags "strong" que estejam dentro de tags "em".

Um erro bastante comum, por falta de atenção, é esquecer de dar "Save All" no editor "Sublime". Pode ser que esse seja o problema.

Espero ter ajudado