Solucionado
Há outros métodos sem utilizar o cat e que o grep pode ler o arquivo. São os seguintes três comandos alternativos:
grep "Larry Page and Sergey Brin" google.txt
grep "Larry Page and Sergey Brin" < google.txt
< google.txt grep "Larry Page and Sergey Brin"A última alternativa se assemelha ao comando utilizado com o cat, porém sem o pipe.
Posso utilizá-los, pois são mais fáceis de digitar?
Oi, Vinicius. Beleza?
Todas essas são formas válidas, pode usar sim! Inclusive, usar o redirecionamento (<) é mais performático, pois não é necessário iniciar um processo a mais (cat).
Espero ter ajudado. Bons estudos!