Olá Paulo Silveira, Guilherme Silveira e Sérgio Lopes!
Pesquisei por "documentação" no site da Alura e o que encontrei foram 2 cursos de UML, e o "bizagi com BPMN", pelo conteúdo das aulas acredito que não atenda (ou apenas parcialmente) a minha dúvida. Do contrário, favor me corrijam.
Gostaria de perguntar a vocês como vocês fazem/gerenciam a documentação do grupo Caelum, as principais ferramentas utilizadas (se a documentação é gerada manualmente e/ou automaticamente), na construção da documentação para nós alunos, para os funcionários não diretamente envolvidos com as tecnologias (mas que utilizam vosso sistemas e precisam entender da vossa regra de negócio), e na construção da documentação entre vocês, colegas das áreas de tecnologia em si (programação, mobile, se costumam adicionar comentários nos códigos fontes em si e/ou externamente ao código).
Atte., Elías.